De mannen van Yakiniku Grill timmeren hard aan de weg vanuit hun man cave in Terneuzen. Goede reden om hun kookkunsten te tonen aan ons op 10 december. Deze avond organiseren we samen met Yakiniku, maar ook met EURES. Om deze reden zal er een internationaal tintje aan dit evenement zitten. Flitsmeister is al jaren dé applicatie om verkeersboetes te voorkomen en zij gaan nu ook de grens over! Jorn de Vries, mede-oprichter van de app, komt deze avond spreken over de stappen die het bedrijf heeft gezet, nationaal maar inmiddels ook internationaal. Meld je hier direct aan.
De avond is gratis te bezoeken voor ZB-leden. Introducees zijn ook van harte welkom. Voor € 47,50 kun je jezelf inschrijven en krijg je een complete avond met een uitgebreide maaltijd en onbeperkt consumpties. Word je lid na deze bijeenkomst? Dan halen we dit bedrag af van je lidmaatschapsbijdrage.
Programma
Conceptprogramma
17:30 – 18:00 uur | Inloop |
18:00 – 18:20 uur | Opening door Marc Volleman met Frederic Kole van Yakiniku Grill |
18:20-20:00 uur | Diner bereidt door de masterchefs van Yanikinu Wat staat er op het menu? Brood met smeersels Sardiaanse crackers met salsa Langzaam gegaard spek met BBQ crunch, zure groenten en mosterdsla Saltimbocca van kalf met parmaham, risotto en truffeljus |
20:00 – 20:30 uur | Keynote speaker Jorn de Vries van Flitsmeister |
20:30 – 21:00 uur | Spreker namens EURES over grensoverschrijdend ondernemen EURES praktijkcasus rondom internationaal ondernemen (netwerkgedeelte) |
21:00 | Open netwerken en ronddwalen in de mancave |
Flitsmeister
Boetes op de mat, niemand houdt ervan. Ook de oprichters van Flitsmeister hadden er een hekel aan. Zo begon hun idee. “Mijn compagnons Rick en Sjoerd ontwikkelden in 2009 de eerste versie van Flitsmeister. Ik ben er in 2011 bijgekomen om van die hobby een bedrijf te maken”, legt Jorn de Vries uit.
In 2010 was Flitsmeister als betaalde app in de appstore terechtgekomen. Jorn besloot te testen of een gratis app meer mogelijkheden bood. “Door de grote hoeveelheid downloads verschuift je verdienmodel van app-verkoop naar kennis uit data.” Een andere grote en belangrijke stap, was de samenwerking met landelijke radiostations.
“Zij gaven altijd al filemeldingen door, dus ik ben er langs gegaan om onze diensten aan te bieden in ruil voor naamsvermelding op de radio. Je moet nagaan, ik was toen een broekie van 20, 21 jaar. Maar zolang je als jonge starter bij je eigen materie blijft, zit je goed, zo heb ik gemerkt. Daarnaast moet je respect hebben voor de kennis en ervaring van anderen. In het geval van de radiostations lukte het me zo om met alle commerciële zenders een samenwerkingsovereenkomst op te stellen.”
Van een flitsmelder breidden Jorn en zijn compagnons de app uit tot een real-time verkeersinformatie-app met meerdere meldingsdiensten, zoals files, ongevallen en naderende ambulances. “Door blijven ontwikkelen is heel belangrijk. Ook nu nog zijn we met allerlei verbeteringen bezig en dat houdt ook in de toekomst nooit op.” Met meer dan 1.3 miljoen gebruikers in heel de Benelux heeft Flitsmeister nu toegang tot enorm veel data. “Hierdoor zijn we bijvoorbeeld ook al partner van de overheid geworden in het kader van traffic management oplossingen. Dat hadden we vooraf nooit verwacht.”
De Yakiniku Grill
Wie wel eens een foodfestival heeft bezocht, kent het wel, de hele dag word je bedwelmd door heerlijke barbecuegeuren. Subtiele aroma’s van rokend hout en sappig bradend vlees. Maar dan de gemiddelde buurtbarbecue, ai-ai-ai: hoge vlammen en stinkende dikke rookpluimen, met rauw en verbrand vlees als resultaat. Dat is nu verleden tijd, want met de Yakiniku is iedereen een meestergriller!
Eenvoudige bediening, professioneel resultaat
De Yakiniku, wat in het Japans gegrild vlees betekent, is een kamado grill naar traditioneel Japans model. De ovale vorm van de kamado zorgt ervoor dat de hete lucht circuleert. Doordat je zelf op een simpele manier nauwgezet de toevoer van zuurstof kunt regelen, ben jij de baas over de temperatuur in je Yakiniku. Zo grill je op hoge temperatuur het vlees en laat je het op een lage temperatuur verder garen. De Yakiniku is gemaakt van 33 mm dik keramiek, zodat hij de hitte beter vasthoudt dan andere kamado’s. Voordeel daarvan is dat houtskoolverbruik 50 tot 70 procent lager is dan bij een open barbecue, waar zuurstof vrijspel heeft.
Vlees, vis, pizza, brood en zelfs desserts in een handomdraai
De Yakiniku is de ultieme kamado voor iedereen die houdt van het rokerige grillsmaakje. Met de Woodchipper zorg je er heel makkelijk voor dat het vlees en de vis – maar ook de pizza of het brood dat je bakt op de pizzasteen – een rooksmaak meekrijgt. En zelfs desserts. Denk aan gegrilde ananas, of een smeuïge brownie. En dat zonder dat het deksel open hoeft en de Yakiniku zijn warmte verliest! Ook voor een langdurige bereiding is de Yakiniku de aangewezen kamado. Voor de perfecte garing van pulled pork of sappige spare ribs stel je de Yakiniku in een handomdraai in.
Yakiniku vs De rest
-
De Yakiniku is een kamado grill gemaakt van extra dik keramiek van de hoogste kwaliteit in combinatie met het zeer sterke mineraal cordieriet. Bij de 19 inch is er zelfs gebruik gemaakt van 33 mm dik keramiek. De Yakiniku is daardoor bestand tegen alle weersomstandigheden en temperatuur schommelingen. Zelfs in de winter staat deze kamado grill voor je klaar.
-
Al het roestvrijstaal dat gebruikt is voor de Yakiniku is van het type 304. Dit staal is de beste keuze als het gaat om hittebestendigheid. Kortom, deze kamado is als geen ander bestand tegen alle weersomstandigheden.
-
De schoorsteen van de Yakiniku is eveneens gemaakt van 304 roestvrijstaal en roest, in tegenstelling tot de vaak voorkomende gietijzeren variant, helemaal niet.
-
De asschaal van de Yakiniku loopt breed uit, zodat hij meer as kwijt kan dan de gemiddelde kamado grill.
-
De meegeleverde viltrand is gemaakt van onbrandbaar materiaal zodat de afsluiting van de Yakiniku optimaal is.
-
De zuurstofaanvoer van de Yakiniku is onderverdeeld in maateenheden. Op die manier stel je elke keer weer dezelfde luchttoevoer in. En hij is voorzien van een roostertje tegen het verliezen van houtskool.
-
De Woodchipper is luchtdicht en dubbel geïsoleerd zodat jij deze kamado kunt bedienen, zonder je vingers te verbranden. Door middel van een bajonetsluiting is de Woodchipper gemakkelijk te openen en te sluiten zonder dat de keramiek beschadigt.
Locatie
Yakiniku Grill
Lange Reksestraat 19B
4538 AZ Terneuzen
Aanmeldingen
Update aanmeldingen 7-12, 93 aanmeldingen
Wat is uw voor en achternaam? | Wat is uw bedrijfsnaam? |
Aart Cramer | La Torsa – Strategische Communicatie |
Ad den Dekker | Bouwgroep Peters |
Alexander de Vries | Rederij Denick |
Aly Breemhaar | Breemhaar Tekst |
Andries | Goudzwaard |
Aniek Uitdewilligen | Promo Concept |
Ariska Bouterse | The Work Zone |
Arjan Moens | The Blue Factor bv |
Arjen van de Hee | Yarden & van de Hee, Uitvaartzorg De Schelde |
Bas Mulder | Manpower |
Bas Vangenechten | NPG energy |
Benny van Norden | Autobedrijf van Hoepen |
Carien Gorter | Onlinesucces4U |
Carin Tazelaar | de Appelaere |
Carlien Willemsen | Buitengewoon Actief |
Cor Sandee | Servicenet ITF |
Edwin Stal | Recre8ive |
Ella Goud | Goldies Travel |
Esther Harinck | Optima Forma |
Francesca de Cocq | Promo Concept |
Frank Buysse | Mauritshof |
Frederic Kole | Yakiniku Grill |
Gertjan Hoekman | Bluekens Truck en Bus BV |
Gunter Vermeulen | Bolckmans nv |
Hans Bosman | Dakotech |
Henk Nieboer | PVNED Holding B.V. |
Hennie Bos | Lentewerk |
Ilse de Mol | de Mol Events |
Ine Dellebeke | UWV |
Jaap Kuiper | EURES Scheldemond |
Jaap Walhout | Duurzame technieken Walhout |
Jasper Havermans | Peet ICT |
Job Geijsen | Promopolitan |
Jochem Weststrate | CCXL MEDIA |
Joep Boonman | Saman Groep |
Johan Heijboer | JSB |
Jorine Heijboer | Zeeland Business |
Jorn de Vos | Redbrook Engineering |
Jorn de Vries | Flitsmeister |
Josine Glerum | Cultuurwerf |
Kees Hoendervangers | DtP-plus |
Kenan Cengic | Den Doelder Recruitment BV |
Kim de Booij | Kade B Communicatie |
Kim Giling | YourTravel Zeeland |
Kirsten de Vries | Rederij Denick |
Ko Goud | Goldies Travel |
Kouros Afsari | Drukkerij Bareman |
Lilian Boot | EURES Scheldemond |
Lotte Hoogenboom | Mad Science |
M. van Oosten | Telecom & Security Zeeland BV |
M. van Oosten | Telecom & Security Zeeland BV |
Maarten Kempen | Thumbed |
Marc de Bock | DBM MEDIA EN ARTIESTENBUREAU |
Marc Smiers | Vannaam reclamebureau |
Marc Volleman | De Twaalfde Man |
Marco van Belle | Mcomm | marketing&communicatie |
Marco van Dijke | SailForce | zeilevents |
Marieke Vercouteren | Zeeland Business |
Mariëtta Groen-Landa | DRV Accountants & Adviseurs |
Marjolijn Sponselee | Dockwize |
Martin Lammerteyn | Bedrijfsmentor |
Martin Rijk | EURES Scheldemond |
Michiel de Vliegher | Damen Shiprepair Vlissingen |
Minouche den Doelder | Den Doelder Recruitment BV |
Nathalie Pieters | Uwv werkbedrijf |
Nico Mesu | Landgoed Twistvliet |
Nicole Lammers | AccountAbility |
Pascal Elegeert | Switch |
Patrick Heebing | Heborg – Sales trainin en ondersteuning |
Peter Meijers | 5 RINGEN |
Peter Raven | Kenniscentrum Arbeidsrecht |
Piet Ekkebus | iVenture |
Raino Hamelink | Flexibility Zuid West Nederland |
Reinarz | nvt |
Remco Verbiest | Ford van Putten |
René Bartelen | Flexibility Uitzendbureau ZWN |
Rens Kesteloo | Kedu Polymers Industries BV |
Rens Verhoeff | Aoc |
Rick van Dam | Justion Advocaten |
Ritchie Bosma | Abab |
Rones Wielinga | dWZO |
Sterkenburg | Damen Shiprepair Vlissingen |
Tabitha Vermeulen | TDsign Grafisch Bureau |
Tannie Walhout | Duurzame technieken Walhout |
Theo Weemaes | Ondernemersklankbord |
Tim van den Berg | Zeeland Business |
Toine Witters | EURES Scheldemond |
Van de Wiele | Vd Wiele bedrijfsbegeleiding |
Walter van Kan | Human Factor Performance |
Wilko Broekhoven | Poppe Installatietechniek |
Wim Spruijt | Warmtetech.nl |
Wim van Putten | Ford van Putten |